Cocktail-Tipp von Christian Steffen (Spirit Of India)
Zutaten: 7 cl Sailor Jerry Spiced Rum, 2 cl frischer Limettensaft, 1,5 cl flüssiger Rohrzucker, 2 Dashes Chocolate Bitters, 8-10 Minzblätter, 4 cl Sodawasser
Zubereitung: Double Collins Glas mit Crushed Ice füllen und Sodawasser hinzugeben. Minzblätter im Rührglas leicht anstoßen. Anschließend Rum, Limettensaft, Rohrzucker, Bitters hinzugeben und mit Würfeleis kaltrühren. Nun double strained (mit dem Strainer durch ein Feinsieb) in das Glas abseihen. Dekoration: Fein geschnittene Minzblätter.
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