2 cl Zuckersirup (Giffard)
5 cl Gin (G`Vine Nouaison )
2 cl Zitronensaft (frisch)
20 Blätter vom roten Thai-Basilikum
Die Basilikumblätter im Mixing Glas leicht muddeln. Alle anderen Zutaten anschließend mit Eiswürfeln hart shaken und auf frisches Würfeleis im Tumbler abseihen.
Dekoration: Roter Basilikumzweig
Fachchinesisch:
muddeln = mit Stössel zerdrücken
abseihen = abgießen durch ein Sieb
Tumbler = kurzes Trinkglas
shaken = Schütteln
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